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澳5彩票开户:俗语:“冬至一碗汤,不劳医生帮”,明天冬至要喝啥汤?了解一下

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分类:健康

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人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

明天就是冬至了,古人对其的解释是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。说得直白一点就是,冬至日太阳直射南回归线,北半球白天最短,黑夜最长。冬至过后,太阳又慢慢地向北回归线转移,此时北半球的白昼又慢慢加长,夜晚渐渐缩短。

在我国古代,冬至日是一个比较大的传统节日,它也称为“冬节”“长至节”“亚岁”等,而且还有“冬至大如年”的说法。天气的变化也意味饮食也需要做出改变,关于冬至日,南北方的饮食有些差异,但也有共通的地方,比如喝汤。

俗语就有:“冬至一碗汤,不劳医生帮”,明天冬至要喝啥汤?了解一下。冬至日,正处于寒冷的季节,此时要多补充一些营养价值高的食物,而喝汤就是非常不错的选择,那要喝什么汤比较合适呢?我认为应该喝鸡汤。

饮食上,我们听到最多的一句话,应该是“吃了冬至饭,一天长一线”。此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效,也就是说,冬至前后是进补的最好时机。

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那么进补的话大抵离不开肉,在诸多的肉类当中,鸡肉,尤其是土鸡汤,就是最为难得的滋补食物。

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鸡肉的营养很容易被人体吸收,而且无论是鸡油还是鸡皮,或者说是鸡肉,它都可以溶解出少量的小分子,其蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和浓脂肪酸,能够带来丰富的营养,从而提高机体的免疫力。

这里给大家推荐一道枸杞叶土鸡汤

枸杞叶营养价值很高,而且现在也比较的鲜嫩,搭配着家里的土鸡一起,鲜香味特别的浓,并且滋补效果也很明显。

1、准备新鲜的枸杞叶,这个营养价值比较的高,我们在炖鸡的时候来上一点,会大大刺激人的食欲。

2、家里的土鸡来一只,把它处理干净,接着剁成小块,然后放入到一个容器中,把水分沥干。

3、锅里放入植物油,烧热以后,把鸡肉放进去开始炒,放入姜片还有草果炒香过后,放入适量的开水。

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    2022-01-18 00:07:27 

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