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如何健康吃月饼,以下几点要注意!快分享给家人

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2022-09-10 17:49 人民资讯

本文转自:北青网

八月十五月儿圆中秋月饼香又甜今天是中秋节小编提醒大家月饼虽好吃却不能贪吃下面这些吃月饼的注意事项可要仔细看啦!

• 月饼的能量有多高 •

根据配料的不同每100克月饼能量约为350-450千卡火腿、蛋黄、莲蓉、五仁等高脂高糖类月饼能量较高果蔬类月饼能量相对较低一碗100克的米饭能量为120千卡一个100克的馒头能量为220千卡也就是说一个100克月饼的能量相当于3-4碗米饭或1.5-2个馒头如此高的能量让很多人对月饼又爱又恨不过为了健康着想不宜过度食用月饼特别是以下人群请谨慎食用!

• 以下人群请谨慎食用月饼 •

01

糖尿病患者

月饼馅多由豆沙、枣泥及猪油等高糖分、高脂肪类食品合成,外皮的面粉为求香酥,制作时会添加较多的动物性油脂。糖尿病患者最忌高糖甜食,食用月饼后不利于血糖控制;若吃过量,血糖马上会升高,也会摄取过多的油脂。

02

高血压、高血脂、冠心病等患者

月饼中的糖、油脂等会增加血液稠度,可能加重心脏缺血程度,甚至诱发心肌梗塞。同时,高血脂患者要特别注意月饼里的蛋黄。蛋黄胆固醇量较高,高血脂患者最好少食用有蛋黄馅的月饼。

03

超重、肥胖人员

月饼大部分热量高,体重过重、肥胖者应该小心,少吃或品个味即可。

04

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有消化道疾病的患者

月饼中含大量糖和油脂,不易被消化,还会促使胃酸大量分泌,强烈而持续地刺激胃肠等消化道,增加胃肠道负担。胆囊炎、胆石症患者若食用过量月饼,可能会产生急性胰腺炎。

05

肝病患者

肝病患者的食道下段、胃底静脉曲张充盈,对于含有粗糙质地馅料的月饼,食用后很容易导致胃底食管破裂出血。建议可以选择一些较为软糯的月饼。

• 怎么健康吃月饼 •

1.少食,最好分食

建议将一个普通大小的月饼切成4-8块,一次至多吃两块,其余的与他人分享。这样既控制了能量的摄入,也符合“全家共享,团圆美满”的寓意。

2.与茶饮、蔬菜及水果搭配

月饼味甜,吃多容易发腻,同时其所含的膳食纤维少,容易导致热量过高难消化。

在食用月饼时,可搭配蔬菜、果醋饮料及茶饮一起食用。蔬菜富含高膳食纤维新鲜,可以延缓并减少肠道对油脂、糖分的吸收;茶多酚具有抗氧化、调节血脂的作用,喝茶可化解油腻助消化。

同时也可以搭配一些糖分没那么高的水果,如柚子、苹果、石榴等,既可解油腻、促消化,也可防止能量摄入过多。

3.不要空腹食用

如果空腹吃月饼,会刺激胃酸分泌引起泛酸,有胃病史者最好在餐后一段时间食用,以减少肠胃负担。

4.选择正规产品,在保质期内食用

购买月饼的时候,一定要看标签,选择正规的厂家,加强维权意识。购买月饼以后必须索要发票,以便出现质量问题及时投诉。在保质期内的月饼可以常温保存,放置在通风、干燥的地方,避免食用过期的月饼。

祝大家中秋快乐!

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